GEA Matal et l'industrie de la volaille
Malgré les difficultés et les épidémies des dernières décénies, les industriels de la volaille ont sans cesse innové et réalisé des investissements important pour offrir un large assortiment de produits frais de volaille (poulets entiers labellisés, découpés et traités) ou produits transformés à base de volaille (charcuterie de volailles,plats préparés...).
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Les productions s'étendent vers l'innovation de produits à forte valeur ajoutée nécessitant des locaux et personnels adaptés et qualifiés. La concurrence (Amérique du SUd, Extrême Orient) de plus en plus agressive, pousse les industriels à la performance sur la qualité de leur production. |
Nos clients du secteur volailles apprécient l'importance d'un refroidisseur adéquat des poulets abattus (temps de refroidissement, perte de poids, qualité et tendreté) ou des produits transformés dans des ambiances saines et propres (température, propreté de l'air, hygrométrie).
GEA Matal domine parfaitement les conditions d'ambiance idéales à maintenir pour tous ces produits à base de volaille (frais ou congelés en tunnel de réfrigération ou de surgélation).
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Références :
- Euralis Gastronomie, Maubourguet (65)
- LDC, Sablé sur Sarthe (72)
- Arrivé, Les Essarts (85)
- Arrivé, Ste Hermine (85)
- Doux, Chateaulin (29)
- Volailles Rémi Ramon, Javron les Chapelles (53)
- Ernest Soulard, L'oie (85)
- Sallabery, Tarbes (64)
Valia, Queven (56)
- Routhiau, St Fulgent (85)
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